品牌故事
家父從事港式點心製作已30多年,靠著那雙粗糙又細膩的手,含辛茹苦地將我們撫養長大。
不喜歡讀書的我,在大學二年級時選擇休學,由於不知道該從事什麼行業,從小對港點又耳濡目染,因此想體驗看看父親的辛苦,便走上了「港式點心」這條路。
起初完全不被父親認同,不想讓我跟他一樣辛苦,三番兩次想將我勸退,但無奈於我的堅持與頑固,只好勉為其難放手讓我嘗試。
在從業10餘年間,經歷了大小餐廳、星級飯店等等⋯⋯心裡時常在想,為什麼好吃的港點一定要在餐廳或是飯店才吃得到,而且售價幾乎都偏高!並不是一般小資族能常常消費得起的,因此毅然決然下定決心,開啟創業之路!
秉持著想打破大家對港式點心「高單價」的刻板印象,老闆選擇了平價這條路線。由於對港點保持著熱忱,絕不能因為「平價」,就失去了「品質」!
老闆寧願高成本,寧可低利潤,也要讓客人以菜市場的價格,享受到飯店的品質。
永遠堅持純手工製作,每道工序絕不馬虎,以簡單天然的食材,創造出不凡的商品!真材實料,是我們的理念,更是對「港式點心」的尊重!